キンメコロッケができるまで|静岡 伊豆 下田 の仕出し弁当店が 新改良 した本格派、B級 新定番コロッケ

伊豆下田の新定番「キンメコロッケ」

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キンメコロッケができるまで

 
 
お店から車で10分、下田港市場直送の新鮮な金目鯛を使用。
金目鯛
金目鯛の煮付
 
 
おいしいキンメコロッケを作るため、まず金目鯛の煮付けを作ります。煮付けはゴロッと食べごたえあり大きさでコロッケパテの中心に挟みます。
 
 
煮汁たっぷりの金目鯛を包んだコロッケを一つ一つ丁寧に、こだわりの衣と油でサクッと揚げます。
揚げる
コロッケ完成
 
 
丹精込めてお作りしたキンメコロッケをどうぞご堪能ください。わさびのタルタルソースとも相性抜群です!

   

 
 
 
 

キンメコロッケおいしさの秘密

添加物は極力使用しません。

毎日揚げたてをご提供いたします。

地産地消!伊豆下田を中心に厳選食材を使用。

人の目が行き届く、手作りを徹底して守ります。

伊豆下田のご当地コロッケ「キンメコロッケ」は、金目鯛水揚げ日本一の下田市が誇るB級グルメです。金目鯛は美味しいけれどお値段もそれなりに・・・そんな金目鯛をリーズナブルにおいしく味わえる、ちょっぴり”贅沢なコロッケ”です。
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